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咸杬子

 [  xián yuán zǐ  ]

基本释义

  • xián yuán zǐ
  • ㄒ一ㄢˊ ㄩㄢˊ ㄗˇ
  • 鹹杬子
  • dgk sfqn bb

词典解释

⒈  即咸鸭蛋。因用杬木皮汁和盐腌渍,故名。后来也用米汤和入盐草灰腌渍。

引证解释

⒈  即咸鸭蛋。因用杬木皮汁和盐腌渍,故名。后来也用米汤和入盐草灰腌渍。参阅 宋 洪迈 《容斋续笔·咸杬子》。

明 陶宗仪 《辍耕录·咸杬子》:“今人以米汤和入盐草灰以团鸭卵,谓曰咸杬子。按《齐民要术》:‘用杬木皮淹渍,故名之。’”

近义词、反义词

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