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鱼片

 [  yú piàn  ]

基本释义

  • yú piàn
  • ㄩˊ ㄆ一ㄢˋ
  • 魚片
  • qgf thg
  • 名词

词典解释

⒈  鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨,再经加工而成。有冻鱼片、卤鱼片、干鱼片等。

⒉  鱼经切制而成的薄块。特指去鳞、去骨刺后削切成的薄片,或以之炒、溜成的菜肴。

引证解释

⒈  鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨,再经加工而成。有冻鱼片、卤鱼片、干鱼片等。

⒉  鱼经切制而成的薄块。特指去鳞、去骨刺后削切成的薄片,或以之炒、溜成的菜肴。

梁实秋 《雅舍谈吃·两做鱼》:“我认识一位 蒙古 贵族,除了糟溜鱼片之外,从不食鱼。”

国语辞典解释

⒈  片状的鱼肉。

如:「生鱼片」、「鱼片汤」。

近义词、反义词

    翻译

    词语拆字

    『鱼片』(yu|pian|)同音词

    • 驭篇1.谋篇作文。
    • 玉篇1.字书名。南朝梁顾野王撰,凡三十卷。 2.泛指字书。
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