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芥菜

 [  jiè cài  ]

基本释义

  • jiè cài
  • ㄐ一ㄝˋ ㄘㄞˋ
  • 芥菜
  • awj aes
  • 名词

词典解释

⒈  一年生草本植物,芥(jiè)

leaf mustard;

⒉  菜的变种,叶子大,表面多皱纹,叶脉显著,是普通蔬菜。

引证解释

⒈  蔬菜名。有叶用芥菜(如雪里红)、茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)三类。腌制后有特殊的鲜味和香味。种子有辣味,可榨油或制芥末。

国语辞典解释

⒈  植物名。十字花科芸薹属,二年生草本。叶柄肥厚,叶缘有深或浅的缺刻,叶片皱折。春、夏之交从茎顶抽出花轴,开黄色小花,在茎顶排成总状花序。茎、叶、种子均可食用。中国、印度、非洲、中亚、南洋等地皆普遍栽植。

近义词、反义词

    翻译

    英语翻译

    leaf mustard (Brassica juncea)​, also pr. [gai4 cai4]

    德语翻译

    moutarde brune

    法语翻译

    Brauner Senf, Indischer Senf, Ruten-Kohl [ lat. Brassica juncea (L.)​ Czern. ] (S, Ess)​

    词语拆字

    『芥菜』(jie|cai|)同音词

    • 洁采1.洁白的光彩。
    • 节财1.节约财用。
    • 结彩用彩色绸布、纸条或松枝等结成美丽的装饰物:悬灯~ㄧ国庆节,商店门前都结着彩,喜气洋洋。
    • 解菜1.谓开荤。
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