抓饭 [ zhuā fàn ] 更新时间: 2024-01-10 23:58•阅读 4281基本释义拼音：zhuā fàn 注音：ㄓㄨㄚ ㄈㄢˋ繁体：抓飯五笔：rrhy qnr 词典解释⒈ 维吾尔、乌孜别克等族的传统饭食。流行于新疆等地。用大米、羊肉、羊油或青油、胡萝卜、洋葱、葡萄干等，经炸、炒、煮、焖等工序制成的甜味饭。进餐时，盛入盘内，大家围坐抓食，故称。引证解释⒈ 维吾尔 等族人民最喜爱的饭食之一。维吾尔语称朴劳。用大米和羊肉、羊油、胡萝卜、葡萄干等焖熟，净手抓食，故称。引郭沫若 《苏联纪行·七月十五日》：“包饺食毕，重整席面，又有抓饭，以大盘盛出……主人以手抓而食之，客则侑以刀叉。”近义词、反义词翻译词语拆字抓饭(0)纠错/补充
