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文火

 [  wén huǒ  ]

基本释义

  • wén huǒ
  • ㄨㄣˊ ㄏㄨㄛˇ
  • 文火
  • yygy ooo
  • 名词

词典解释

⒈  烹调上指微弱的火。

soft fire; slow fire; gentle heat;

引证解释

⒈  煮东西时所用的小而缓的火。

唐 吕岩 《敲爻歌》:“玉炉中,文火烁,十二时中惟守一。”
宋 高似孙 《纬略》卷十一:“顾况 《茶论》曰:‘煎以文火细烟,小鼎长泉。’”
《老残游记》第十二回:“若用此香将文火慢慢的炙起来,无论你醉到怎样田地,都能復活。”
清 秋瑾 《看护学教程》第一章:“肉羹汁者,用牛肉、豚肉二十两,一升六合之水,以文火徐煮之,约二时顷,水面常有浮滓,掬去之后澄清,而用其上层最清之液,即肉羹汁也。”

国语辞典解释

⒈  火力较小且缓的火。

唐·皎然〈对陆迅饮天目山茶因寄元居士晟〉诗:「文火香偏胜,寒泉味转佳。」

猛火 烈焰 武火

近义词、反义词

翻译

英语翻译

small flame (when cooking, simmering etc)​

德语翻译

feu doux

词语拆字

『文火』(wen|huo|)同音词

  • 稳获1. 确信能得到;肯定能取得。如:他将稳获此次比赛冠军。
  • 温火1.用火加热。 2.焖菜或煮东西所用的比较弱的火。
  • 温蠖1.昏愦。《史记.屈原贾生列传》:"又安能以皓皓之白﹐而蒙世俗之温蠖乎!"司马贞索隐:"温蠖﹐犹惛愦。《楚词》作'蒙世之尘埃哉'。"一说犹混污。
  • 文祸1.因写文章而招来的灾祸。指文字狱。
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