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冷盘

 [  lěnɡ pán  ]

基本释义

  • lěnɡ pán
  • ㄌㄥˇ ㄆㄢˊ
  • 冷盤
  • uwy tul
  • 名词

词典解释

⒈  盘装凉菜。

cold dish;

引证解释

⒈  盛在盘子里的凉菜。

沙汀 《困兽记》一:“他把每样菜都认真看了一下。这是四个冷盘,有的且是不必用筷子就可以进口的。”

国语辞典解释

⒈  各式调理过的小菜,经冷却后,再并制成盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。

近义词、反义词

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