豌豆叶

⒈  即豌豆苗。参见“豌豆苗”。

引石三友 《金陵野史·春八鲜与野菜》：“所谓春八鲜，就是当令的八样蔬菜，它们是芦蒿、茭儿菜、豌豆叶、蒜苗、春笋、蘑菇、莴苣、蚕豆。”
石三友 《金陵野史·春八鲜与野菜》：“又如豌豆叶，加糖炒食，为下饭妙品。”