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鱼生

 [  yú shēnɡ  ]

基本释义

  • yú shēnɡ
  • ㄩˊ ㄕㄥ
  • 魚生
  • qgf tgd

词典解释

⒈  食品名。生鱼脍。鲜活鱼切成薄片,洗净血腥,加蒜、姜、醋等佐料而成。

引证解释

⒈  食品名。生鱼脍。鲜活鱼切成薄片,洗净血腥,加蒜、姜、醋等佐料而成。

明 李时珍 《本草纲目·鳞四·鱼鲙》:“鱼生,刽切而成,故谓之鱠。凡诸鱼之鲜活者,薄切,洗尽血腥,沃以蒜、齏、薑、醋五味食之。”
郭沫若 《今昔集·日本民族发展概观》:“又例如 日本 人吃的生鱼谓片,所谓‘洒西米’(Sashimi‘刺身’),其实就是 潮州 一带所吃的鱼生。”

近义词、反义词

    翻译

    词语拆字

    『鱼生』(yu|sheng|)同音词

    • 予圣1.自以为圣人,谓自夸高明。
    • 迂生1.犹迂儒。
    • 驭生1.犹治生。
    • 余生①晚年:余生不欢娱|安享余生|贡献余生。 ②幸存的性命:虎口余生|劫后余生|余生幸已多。
    • 余声1.遗留下的声响。 2.未尽之声。 3.其他声响。
    • 余牲1.祭祀用的其他牺牲。
    • 余剩1.剩馀。 2.见"余剩"。
    • 郁生1.谓凝聚山川灵气而生。
    • 郁盛1.郁茂,茂盛。
    • 鱼牲1.祭祀用的鱼。
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