功夫茶

⒈  亦作“工夫茶”。

⒉  闽 粤 一带的一种饮茶风尚。

引清 施鸿保 《闽杂记·功夫茶》：“漳 泉 各属，俗尚功夫茶。器具精巧，壶有小如胡桃者，名盂公壶，杯极小者，名若深杯。茶以 武夷 小种为尚……饮必细啜久咀，否则相为嗤笑。”
清 俞蛟 《潮嘉风月记》：“工夫茶烹治之法，本诸《陆羽茶经》。”

⒊  指饮功夫茶所用的茶叶。

引清 王鸣盛 《蛾术编·工夫》：“今采茶者不用日晒，于怀中熨乾，名工夫茶。”