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鱼酱

 [  yú jiànɡ  ]

基本释义

  • yú jiànɡ
  • ㄩˊ ㄐ一ㄤˋ
  • 魚醬
  • qgf uqsg

词典解释

⒈  用鱼肉发酵制作的酱。

引证解释

⒈  用鱼肉发酵制作的酱。

北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》:“凡作鱼酱、肉酱,皆以十二月作之,则经夏无虫。”
清 黄遵宪 《闻诗五妇病甚》诗:“终日菜羹鱼酱外,帖书乞米药钞方。”
徐珂 《清稗类钞·饮食·鱼酱》:“鱼酱者,以鱼切碎洗浄,入炒盐、花椒、茴香、乾薑一钱,加酒和匀,拌鱼肉入瓷瓶,封固,十日可食。”

近义词、反义词

    翻译

    词语拆字

    『鱼酱』(yu|jiang|)同音词

    • 郁江西江最大支流。广西境内大河。由右江和左江在南宁以西汇合而成。右江为正源,全长1125千米。干流为广西内河航运干线。水力资源丰富,建有西津水电站。
    • 御将1.牵制或干预将帅。 2.驾驭将帅。
    • 玉姜1.传说中的毛女名。
    • 玉浆1.神话传说中的仙人饮料。 2.比喻甜美的清泉。 3.比喻美酒。
    • 誉奬1.称誉褒奖。
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