酵组词目录

酵[ jiào ]字在开头的词语

1. 酵母[ jiào mǔ  ]真菌的一种，黄白色，圆形或卵形，内有细胞核、液泡等。酿酒、制酱、发面等都是利用酵母引起的化学变化。也叫酵母菌或酿母菌。
2. 酵素[ jiào sù  ]1."酶"的旧称。亦用以比喻促进事物发展的主要因素。
3. 酵头[ jiào tóu  ]1.酵母。
4. 酵粥[ jiào zhōu  ]1.发酵的粥。
5. 酵子[ jiào zǐ  ]〈方〉含有酵母的面团。也叫引酵。

酵[ jiào ]字在结尾的词语

1. 发酵[ fā jiào  ] 复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面、酿酒等都是发酵的应用。也作酦酵。
2. 酒酵[ jiǔ jiào  ] 1.亦作"酒教"。 2.酒曲。
3. 霹雳酵[ pī lì jiào  ] 1.酒名。
4. 起酵[ qǐ jiào  ] 1.发酵。

酵[ jiào ]字在中间的词语

1. 发酵酒[ fā jiào jiǔ  ] 酿造后不经过蒸馏而可以直接饮用的酒，酒精含量较低，如黄酒、葡萄酒等。也叫酿造酒。
2. 干酵母[ ɡān jiào mǔ  ] 1.由新鲜酵母经过干燥而制成。分为面包发酵用及医药原料用两种，前者是以新鲜酵母在低温(40℃以下)烘干，所得成品含有80%以上活酵母细胞;后者是将新鲜酵母自溶并灭菌后，经较高温干燥，所得成品除含B族维生素外，还含蛋白质约40%以上。干酵母还可用作饲料。所制成干酵母片可用以防?B族维生素缺乏症。

带有酵[ jiào ]字的成语