『鮭』的拼音及解释《新华字典版》
鮭
- (1) ◎魚名，身體大，略呈紡錘形，鱗細而圓，種類很多。
鮭
- (1) ◎古書上指魚類的菜肴。
『鮭』的拼音及解释《辞典简编版》
鮭
- (1)鲑目鲑科中某些鱼类的泛称。具洄游性，产于北方水域。成熟时自海洋返回淡水河川生殖，孵化后的幼鱼，再进入海洋。太平洋鲑产卵后随即死亡，部分大西洋鲑则可重回海洋。在海洋时，体呈银白色或银灰色，返回淡水河口后，体色变红。
『鮭』的拼音及解释《辞典修订版》
鮭
- (1) 〔鮭鱼〕体大，略呈流线形，口大而斜，鳞细而圆。肉味鲜美，是重要的食用鱼。种类很多。常见的有大马哈鱼、细鳞鱼和哲罗鱼等。
鮭
- (1) 鱼类菜肴：“交广市鮭珍。”
鮭
- (1) 〔鮭蠪（lóng）〕虾蟆（一说是神，状如小儿），如“东北方之下者，倍阿、鮭蠪（lóng）跃之。”
鮭
- (1) 〔鮭阳〕复姓。