烩 huì 更新: 2024-11-22•阅读 950汉字：烩 （笔顺） 拼音：huì注音：ㄏㄨㄟˋ部首：火（火字旁）笔画：10笔顺：丶ノノ丶ノ丶一一フ丶『烩』的拼音及解释《新华字典版》烩拼音：[huì]怎么读：(1)烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉。【组词】：烩虾仁。烩豆腐。(2)烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮。【组词】：烩饭。烩饼。大杂烩。『烩』的拼音及解释《辞典修订版》烩拼音：[huì]怎么读：(1)一种烹饪方法。把原料和调料放入锅中，加一定量的水，用温火煮熟，最后勾芡。(2)把饭菜等混合在一起，加水煮熟或煮热。【组词】：烩饼。
