- 炙冰使燥：炙：烤。用火烤冰，想使它干燥。比喻事情办不到。
- 炙手可热：手摸上去感到热得烫人。比喻权势大，气焰盛，使人不敢接近。
- 炙肤皲足：皮肤晒焦，足部冻裂。形容农民耕作的辛苦。
- 炙鸡渍酒：指以棉絮浸酒，晒干后裹烧鸡，携以吊丧。后遂用为不忘恩的典实。
- 炙鸡絮酒：用一只鸡和棉絮渍酒祭奠。指悼念故人，祭品虽薄而情意很深。
- 炙手而热：炙：烤。比喻权势大，气焰盛
- 炙凤烹龙：烹：煮。形容菜肴极为丰盛、珍奇。比喻作家的艺术技巧高明
- 脍炙人口：脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们和称赞和传讼。
- 日炙风吹：日晒风吹。形容长途跋涉之苦。
- 日炙风筛：日晒风吹。形容长途跋涉之苦。
- 热可炙手：火热可以灼手。比喻权势显赫。同“炙手可热”。
- 絮酒炙鸡：《後汉书·徐稺传》“設雞酒薄祭” 李贤 注引 三国 吴谢承 《後汉书》：“ 稺 諸公所辟雖不就，有死喪負笈赴弔。常於家豫炙雞一隻，以一兩緜絮漬酒中，暴乾以裹雞，......以水漬緜使有酒氣，斗米飯，白茅爲藉，以雞置前，醊酒畢，留謁則去，不見喪主。”后以“絮酒炙雞”指菲薄的祭品。 明 方孝孺 《与讷斋先生书》：“伏枕呻吟作一文，謹奉去，朔日奠，望令祝史對靈几前讀之，以泄殄瘁之哀，絮酒炙雞，恐不蠲潔，不復賫上。”
- 杯残炙冷：炙：烤肉。指残剩的饭菜。也指权贵施舍的东西
- 残羹冷炙：指吃剩的饭菜。也比喻别人施舍的东西。
- 残杯冷炙：残：剩余；杯：指酒；炙：烤肉。指吃剩的饭菜。也比喻别人施舍的东西。
- 无病自炙：灸：灼，多指中医用艾叶等灼烧身体某一部分的医疗方法。比喻自找苦吃或自寻烦脑。
- 余杯冷炙：指吃剩下来的酒食。
- 雨淋日炙：炙：烤。雨里淋，太阳晒。形容旅途或野外工作的辛苦。
- 见弹求鸮炙：鸮：鸟名，猫头鹰。看到弹丸，就想得到鸟的炙肉。比喻过早估计实效
- 残槃冷炙：冷炙：已经凉了的烤肉。指残剩的饭菜。也指权贵施舍的东西
