- 煎
（笔顺）
- jiān
- ㄐ一ㄢ
- 灬（四点底）
- 13
- 丶ノ一丨フ一一丨丨丶丶丶丶
『煎』的拼音及解释《新华字典版》
煎
拼音：[jiān]
怎么读：
- (1)熬。【组词】：煎药。煎熬。
- (2)烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟。【组词】：煎鱼。
- (3)量词，指中药煎汁的次数。【组词】：头煎。二煎。
『煎』的拼音及解释《辞典简编版》
煎
拼音：[jiān]
怎么读：
- (1)一种烹饪方法。将食物放入少量油中，加热至表面成金黄色。【组词】：煎鱼、煎蛋、煎饼◎
- (2)熬煮。【组词】：煎药、煎茶
『煎』的拼音及解释《辞典修订版》
煎
拼音：[jiān]
怎么读：
- (1)烹调方法，锅里放少量油，加热后，把食物放进去使表面变黄。【组词】：煎鱼。煎豆腐。
- (2)把东西放在水里煮，使所含的成分进入水中。【组词】：煎茶。煎药。
- (3)煎中药的次数。【组词】：头煎。二煎。这病吃一煎药就好。
